BAR LATE CHECKOUT

Бар Late CheckOut уже стал «гостиной Патриарших прудов» и чуть ли не единственным баром, куда можно прийти и выпить идеальные классические коктейли. Late CheckOut собрал в себе все прелести расслабленной атмосферы бара при отеле: ресторанный сервис соединен с исключительным барным и гастрономическими меню — это то, чего так не хватает сейчас в самом элитном районе Москвы.

За коктейльную карту отвечают культовый Денис Кряжев и его последователь Игорь Агапов, за винную — хулиганский сомелье Миша Ленгер, а меню разработано лучшим шефом Москвы 2022 — Антоном Ковальковым (Restaurant by Deep Fried Friends, Le Pigeon) и его учеником Леонидом Конобрицким. Тон и стиль интерьерам, как и всем пространствам Marco Polo, задал Егор Мозер, а подхватили его идеи архитекторы из команды DFF— Иван Попов, Леша Морозов.

За основу коктейльной карты Late CheckOut Bar взяли отполированную до блеска классику, присущую лучшим лобби-барам мира. Дополнением к основной карте будет представлена динамичная авторская, тематика которой будет меняться от сезона к сезону.

Что касается еды, то тут переосмыслили формат буфета, с фирменным для Ковалькова уклоном в новую русскую кухню. Так, аккомпанементом к классическим коктейлям будут предлагать беляши, пельмени, яйцо всмятку и даже салат мимоза, искусно соединенный с пирожным «ШУ». Сам шеф характеризует меню как “Fun Dining” — буржуазный аперитивный буфет, в котором присутствуют французские техники и авторский почерк художника. Что касается «отельных завтраков», то им быть в самое ближайшее время.

В течение недели Late CheckOut будет работать в привычном барном формате, а по выходным гостей ждут на пре-пати с уклоном в listening bar под руководством DFF и музыкальных кураторов.

Адрес:
Лобби отеля Marco Polo
Спиридоньевский переулок, 9с1
17:00 до 02:00
+74951511618